不是门牙的门
凉拌猪蹄
7.8
综合评分
130
人做过这道菜
论养颜，猪蹄是必选的。红烧比较油腻，猪脚黄豆汤又不喜欢黄豆怎么办呢？还是来个简单的吃法吧！不过时间还是要咂下去的哦！
用料
凉拌猪蹄的做法
-
冷水放入姜，盐，当然还有猪蹄，煮沸后小火炖一个半小时左右
-
煮好的猪蹄入冷水，反复浸泡去油腻
-
葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。然后放入已经冷却的猪蹄
-
一勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒拌匀，浇在猪蹄上。完工
小贴士
可以用冰块冷却，猪蹄口感更好
