下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
煎
煎蛋
煎蛋
7.8
综合评分
221
人做过这道菜
收藏
pf的灼灼其华
选择散养鸡蛋，蛋黄比普通鸡蛋大，味道也好～做法很简单，但是刚出锅的煎蛋，香香脆脆吃起来满满的幸福感～
用料
鸡蛋
1只
盐
适量
油
适量
酱油
适量
煎蛋的做法
锅里倒适量油
油热后，鸡蛋打到里面，保持大火
趁未翻面时洒盐
试试鸡蛋不粘锅了翻面，此时已经一面金黄
稍等片刻，出锅
倒微量酱油，味道更好
小贴士
油不能少，不然鸡蛋不够脆。火一定要稍微大点，这是外焦里面糖心的基础。时间不能太长，蛋黄老了就不好吃了～
参照这个菜谱，大家做出 233 作品
全部233个作品
上传你做的煎蛋
煎蛋相关分类
煎
煎蛋
青椒煎蛋
艾叶煎蛋
洋葱圈煎蛋
银鱼煎蛋
被大家加入到以下菜单
论鸡蛋的无数种做法
好好吃饭
随便看看
酱拌土豆
老妈兔头
巧克力酱戚风
龙虾球
炒明虾
木耳炒肉片
葱花卷
黑橄榄
青笋烧肚条
家常炖鱼
该菜谱发布于 2015-12-26 22:52:23
2818 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢煎蛋的也喜欢
椒盐平菇
澜心的家常小食记
140 做过
嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅
忧郁土豆
721 做过
紫菜豆腐汤
今天好好吃饭了咩
11 做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
332 做过
作者pf的灼灼其华的其他菜谱
老豆腐
pf的灼灼其华
1 做过
家常挂面变炒面
pf的灼灼其华
4 做过
羊血炖豆腐
pf的灼灼其华
3 做过
与店里比毫不逊色的鸭血粉丝汤
pf的灼灼其华
0 做过
媲美馆子的超简单「照烧鸡腿饭」
pf的灼灼其华
0 做过
蒜蓉酱
pf的灼灼其华
0 做过
木瓜炖牛奶
pf的灼灼其华
0 做过
随喝随取的超赞柠檬茶
pf的灼灼其华
0 做过
煎蛋的答疑
登录查看全部16条答疑
pf的灼灼其华
