全家福
把鸡翅上下划刀 我是上面开三刀下面开两刀 为了让他入味
葱切段 切三片姜 把蒜切成片(备用)
拿几粒话梅放入碗中 (放几个随意)爱吃酸点的就多放不爱吃酸点的就少放
倒入可乐 六个鸡翅大约倒3/4的可乐吧 (可以自己调整)
我用的是这个话梅 没有的用九制话梅也行 酸甜的
把鸡翅码在锅中把底部先煎到金黄反过来再煎另一面
煎成这个样子就差不多
把葱姜蒜码在上面 插到空隙中(妞马虎了 忘记放葱了......)
煎一段时间就会冒出血水 把冒出血水的那面 再煎十秒左右就可以倒入可乐了
把话梅先捞出来 倒入锅中
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味极鲜
老抽
料酒
然后放入话梅、大料炖煮
我大约煮了七八分钟
要盖盖哦
最后大火收汁
好出锅 照片照出来不是很好没有修图 但是味道超级棒哦