藕粥
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人做过这道菜
雅观楼yaguan
十几年前得了过敏性鼻炎，去医院吃了很多西药，但是越吃越不见效，后来妈妈用了莲藕煮粥的偏方，吃过以后，好了很多，随后这十几年，都能在可控范围内，最近北方雾霾严重，觉得能治鼻炎的粥应该也能对抗一下雾霾吧。
其实做法并不难，很简单，只是看上去觉得麻烦，但只有这样做才是见效的，另，请看完贴士后再动手做。
其实做法并不难，很简单，只是看上去觉得麻烦，但只有这样做才是见效的，另，请看完贴士后再动手做。
用料
藕粥的做法
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莲藕刮皮切小丁，放进砂锅里用水煮二十分钟，煮到水因为莲藕中的淀粉析出，而让水变成淡淡的浅粉色
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滤出藕丁，不要把藕丁留在砂锅里，把米淘洗干净，倒入砂锅中，用煮藕丁的水，煮粥，直到米煮爆腰即可
小贴士
1、妈妈当年抄来的方子是要每日早上空腹喝粥，连续喝七天，戒绝辛辣饮食才能见效，所以请不要拿这碗粥与辛辣的咸菜等物共食，否则效果将会大打折扣。
2、请严格按照如上步骤，当年我们尝试了多种变式，比如直接用藕丁和米一起煮粥，比如莲藕榨汁煮粥等等，但效果都不如藕丁煮水，再把藕丁弃之不用，用煮藕丁的水煮粥这样好，藕丁确实弃之可惜，你可以拿他炒麻辣香锅，豆豉藕丁给家人带饭，但千万不要放在粥里同煮，究其原因，可能是物质有效治愈都需要在一定的浓度区间里，大约只有这样做浓度才正好合适吧
3、因为煮粥的水里含有很多淀粉，所以要注意米不要放的太多，还有就是勤搅动，这个粥很容易糊锅
2、请严格按照如上步骤，当年我们尝试了多种变式，比如直接用藕丁和米一起煮粥，比如莲藕榨汁煮粥等等，但效果都不如藕丁煮水，再把藕丁弃之不用，用煮藕丁的水煮粥这样好，藕丁确实弃之可惜，你可以拿他炒麻辣香锅，豆豉藕丁给家人带饭，但千万不要放在粥里同煮，究其原因，可能是物质有效治愈都需要在一定的浓度区间里，大约只有这样做浓度才正好合适吧
3、因为煮粥的水里含有很多淀粉，所以要注意米不要放的太多，还有就是勤搅动，这个粥很容易糊锅
