moovivi
【原创-宝宝零食】黑芝麻味饼干（酵母版）
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人做过这道菜
用料
| A全蛋 | 1个 |
| A蛋黄 | 1个 |
| A橄榄油 | 2g |
| A砂糖 | 10-15g |
| A黑芝麻酱 | 15g |
| A酵母粉 | 1g |
| 低筋面粉 | 120g左右，逐渐添加 |
【原创-宝宝零食】黑芝麻味饼干（酵母版）的做法
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将A材料混合均匀，静置一会儿（5-10分钟），让酵母活性体现出来。
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过筛面粉分两次加入混合A，和成面团如图。盖上盖子，静置半小时。
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将发酵的面团分两份，先做一盘，烤制的时候准备第二盘。
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擀至4mm厚，用小号的模具，切出花形。
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用牙签组，在饼干上扎些小眼，再次盖上盖子，静置半小时。
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烤箱预热160℃，中层，烤15分钟左右。香气出来后，观察饼干表面情况，随时关闭烤箱。因为比较薄，千万不要烤糊了嗷。
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完成，很有咬头，中间也没有那么硬，宝宝很爱吃的。
小贴士
1.因为鸡蛋大小有差异，所以第二次加面粉时要逐渐添加，一边添加一边混合，面团的感觉不黏手了，比饺子的面要软些，就可以了。
2.饼干厚度大小要一致，不然有的没熟，有的糊了。
3.黑色饼干烤的时候看不出颜色，所以烤箱时间要摸索着来了😁。
4.苹果泥版，后面的菜谱，有介绍😄。
2.饼干厚度大小要一致，不然有的没熟，有的糊了。
3.黑色饼干烤的时候看不出颜色，所以烤箱时间要摸索着来了😁。
4.苹果泥版，后面的菜谱，有介绍😄。
