雞翅解凍清洗備用,生薑帶皮切八片。檸檬帶皮切八片,大概一個的分量。把冰糖切碎或搞爛,放入醬油攪拌,直到冰糖融化
鍋中開火下油,把薑片炒香放雞翅,炒至雞翅金黃色的時候放攪拌好的醬油。燜煮翻炒一下,直到雞翅變色,再大火炒一下收一收汁就可以了。
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