鸡肉紫薯玉米粒锅贴
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剑语
用料
鸡肉紫薯玉米粒锅贴的做法
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将面粉，一个鸡蛋，盐和牛奶放在一起，先用筷子搅成棉絮状，用手揉成团，饧一会
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将紫薯和鸡肉准备好，紫薯擦成丝
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撒上玉米粒
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用刀剁一会
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把蚝油，酱油，料酒，十三香，胡椒粉，盐等放入馅料拌匀
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把适量色拉油烧热后浇到馅料上，拌匀，再打一个鸡蛋进去，拌匀。馅料
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把面搓成长条，切成均匀的面剂子
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面剂子整形，压扁
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擀成饺子皮
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包成锅贴，就是两边不要捏的饺子
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电饼铛放适量油，把锅贴摆入（每次最好摆20个）煎一会
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待锅贴底部焦黄，就加入淀粉、白醋、水混合的汁，高度约锅贴的三分之一，加盖八分钟
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煮熟啦！快享用美味吧！记的交作业哦！
小贴士
1.和面时加个鸡蛋，皮吃起来更劲道。
2.如果希望锅贴的冰丝更坚固，可以把倒入的汁调的更浓些。
2.如果希望锅贴的冰丝更坚固，可以把倒入的汁调的更浓些。
