圣诞vanilla crescents香草饼

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vanilla crescents香草饼干是欧洲传统的圣诞点心,这个方子是德国妹子给的,做出来的口感非常非常酥脆!饼干里面用香草精香草粉都是可以的~最后糖霜的量我是根据用了多少随手配得,分量大家自己酌情增减吧~要趁热撒哦~

方子大约是两个大烤盘的量

祝大家有一个美美的圣诞(圣诞都过完了才发菜谱也真是够懒的了)

用料  

低筋面粉 165g
70g
蛋黄 2个
黄油 130g
粗杏仁粉 80g
泡打粉 少许
香草精 1tsp
糖粉(用于撒在饼干表面,酌情增减) 20g
香草粉(用于撒在饼干表面,酌情增减) 3g

圣诞vanilla crescents香草饼的做法  

  1. 混合拌匀所有的粉类,加入蛋黄和冷黄油,揉捏成团

  2. 取出一小团,搓成5、6厘米长,1、2厘米粗的长条,中间粗两头细,然后弯成新月状,放在烤盘上(最好在烤盘上垫一层硅油纸)

  3. 烤箱预热180度(如果是风扇烤箱170度就可以了),10-13分钟,依据各人烤箱温度情况而定

  4. 将糖粉和香草粉拌匀,趁热筛在饼干上,摊凉就可以啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-27 20:47:05
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圣诞vanilla crescents香草饼的答疑

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