烧排骨

0 人做过这道菜

用料  

排骨 250克(500克)
砂糖 2大勺
冰糖 5粒
花椒 20粒
老抽 1小勺
生抽 两圈
姜片 10片
2大勺
料酒 2大勺

烧排骨的做法  

  1. 排骨姜片下冷水煮开捞起

  2. 热油爆香花椒,小火熬糖色,下排骨拌匀

  3. 下生老抽,醋,冰糖,料酒,三大勺水,煮10分钟

  4. 大火收汁,加盐试味,注意搅拌,加入一点点醋搅拌

  5. 撒白芝麻,香菜装饰

 
该菜谱发布于 2015-12-27 22:13:52
1 收藏


烧排骨的答疑

关于烧排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题