水果萨瓦林戚风

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乐葵八寸萨瓦林戚风

用料  

鸡蛋 7只
白糖 80g
玉米油 60g
牛奶 70g
面粉 130g
柠檬汁

水果萨瓦林戚风的做法  

  1. 蛋黄分离

    水果萨瓦林戚风的做法 步骤1
  2. 蛋黄中加入白糖60g,玉米油,牛奶搅拌均匀。

  3. 在蛋黄液中加入过筛面粉,使面粉无颗粒,但是能搅拌过度。

    水果萨瓦林戚风的做法 步骤3
  4. 蛋白中加入几滴柠檬汁,20g糖分三次放入蛋清中。用打蛋器打至干性发泡。

    水果萨瓦林戚风的做法 步骤4
  5. 预热烤箱,150度

  6. 分三次将蛋白与蛋黄糊混合,倒入模具中,震几下

    水果萨瓦林戚风的做法 步骤6
  7. 150度,烤55分钟左右。出炉倒扣至蛋糕跟室温差不多,再脱模。

  8. 水果装饰一下就好啦!

    水果萨瓦林戚风的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-12-28 20:40:55
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水果萨瓦林戚风的答疑

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