土豆洗净去皮切薄片，辣白菜切小段。
热锅倒少许油，入辣白菜翻炒片刻煸香，然后将辣白菜推到一旁待用。
再次倒入适量油，入土豆片翻炒均匀，然后将一旁的辣白菜混合到一起翻炒片刻。
倒入适量水，辣椒酱用热水调匀倒入锅中，倒入少许味啉（如没有可放少许白糖），加少许盐，盖上锅盖焖煮至土豆绵软汤汁浓稠。
开饭。
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活真真
