登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 小厨酱肉丸

小厨酱肉丸

1 人做过这道菜
收藏
黑郁金香kazz的厨房  黑郁金香kazz
春天打虎，冬天进补！药补不如食补 肉肉 是男人们饭桌上窃喜的理由 天寒地冻 有一小碟儿小肉丸儿 就一个字：美！

用料  

肉馅 500克
鸡蛋 一颗
水淀粉 30克
葱花 10克
东古豆瓣酱 2勺

小厨酱肉丸的做法  

  1. 将肥瘦相间的肉馅拌入豆瓣酱、葱花、水淀粉、清水，鸡蛋打散倒入肉馅 在容器中沿着一个方向搅打上劲儿 再醒制半小时即可
    将锅中倒入没过肉丸高度的油 点火将油温控制在一个相对恒定的温度 下肉丸 全部炸制完毕后 将所有炸锅的肉丸再次复锅 变色即可捞出 完美呈现！

小贴士

肉丸不必做的太大 否则不太好炸熟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的小厨酱肉丸

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-29 02:16:02
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者黑郁金香kazz的其他菜谱

小厨春卷

小厨春卷

黑郁金香kazz      1 做过
豪大大版快手山东煎饼卷

豪大大版快手山东煎饼卷

黑郁金香kazz      1 做过
私房小厨部队锅

私房小厨部队锅

黑郁金香kazz      1 做过
黄焖鸡配白饭

黄焖鸡配白饭

黑郁金香kazz      1 做过
台铁卤肉饭

台铁卤肉饭

黑郁金香kazz      1 做过
一颗幸福满满的 蛋蛋（五香鹌鹑蛋）

一颗幸福满满的 蛋蛋（五香鹌鹑蛋）

黑郁金香kazz      1 做过
野火私厨之红烧狮子头

野火私厨之红烧狮子头

黑郁金香kazz      1 做过
平民版馒头片

平民版馒头片

黑郁金香kazz      1 做过

小厨酱肉丸的答疑

关于小厨酱肉丸的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负