冰花煎饺

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冰花煎饺必须用不粘锅来做。冰花糊是根据锅子大小,决定粉的用量。根据食物的多少决定水的比例。我用27厘米的不粘煎锅。

用料  

淀粉 11克
5克
120毫升
饺子 适量

冰花煎饺的做法  

  1. 调好面粉水。饺子码在不粘锅内,码的稀点,好看好吃。面粉水搅拌均匀(淀粉爱沉底,用前需搅匀)倒入饺子1/3处,盖盖大火6分钟,开盖1-2分钟出现金黄冰花关火。

小贴士

饺子馄饨,现包的,速冻的(不用解冻)都可以做冰花煎。
 
该菜谱发布于 2015-12-29 14:49:40
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