苦橙提拉米苏

Name: 苦橙提拉米苏
Ingredients: 2tbsp咖啡粉; 35g黑巧克力; 15ml苦橙利口酒; 1tsp香草精; 250g马斯卡彭奶酪; 200g浓稠酸奶; 40g黄砂糖; 100g手指饼干; 1个橙子

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彌張

说是苦橙其实是用了苦橙利口酒，所以微微有一点苦味，加上橙皮的调味，中和了提拉米苏的甜腻感，显得清爽一些，同时做了减糖。用量为4～6人份

用料

咖啡粉	2tbsp
黑巧克力	35g
苦橙利口酒	15ml
香草精	1tsp
马斯卡彭奶酪	250g
浓稠酸奶	200g
黄砂糖	40g
手指饼干	100g
橙子	1个

苦橙提拉米苏的做法

咖啡粉加利口酒用130ml热水调开，巧克力切成碎末备用（不建议擦成粉，颗粒的口感会比较好）
马斯卡彭奶酪中加入酸奶、黄糖、香草精搅拌均匀
手指饼干蘸一下咖啡液铺在容器底部，然后盖一层奶酪糊，撒巧克力碎，擦橙皮丝，重复以上步骤把食材用完，done！

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该菜谱发布于 2015-12-29 22:43:07

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