超简单电饭锅烙发面饼

0 人做过这道菜

用料  

普通面粉 100g
高活性干酵母 5g
温水 适量

超简单电饭锅烙发面饼的做法  

  1. 用适量温水30度—40度将酵母粉化开,接着将酵母水倒入面粉中,和成面团,放入温暖处发酵

  2. 40分钟—1小时后将面团取出,分出一小团,此时将电饭锅预热,电饭锅为保温状态,然后用擀面杖将面团擀成和电饭锅锅胆一般大小的一指厚的面饼

  3. 将擀好的面饼放入电饭锅,按下煮饭,等待电饭锅跳至保温后,将面饼翻面,继续按下煮饭。

  4. 很快,第二面也跳到保温,此时我们再翻回第一面,继续按煮饭,这时候,我们可以准备擀第二张饼皮了,电饭锅跳到保温后翻第二面,按下煮饭。

  5. 饼的每一面都要轮番按两次煮饭,热乎乎的发面饼就好了!大家也可以像我一样炒个青椒肉沫夹到饼子中间,冒充肉夹馍,嘿嘿!

小贴士

饼翻面后,电饭锅也许会因为内部温度已达到,所以按不下煮饭键,此时我们让它在保温状态冷却一会儿,便能继续按下煮饭键了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超简单电饭锅烙发面饼相关分类

该菜谱发布于 2015-12-29 22:50:14
34 收藏


超简单电饭锅烙发面饼的答疑

关于超简单电饭锅烙发面饼的做法还有疑问? 登录提一个问题