苦瓜咸菜焖麻鱼头

Name: 苦瓜咸菜焖麻鱼头
Ingredients: 1个麻鱼头; 1条苦瓜; 半个咸菜; 若干姜丝; 若干大蒜苗

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麻鱼是一种海鱼，长达一两米。每年11月至次年清明左右沿海地区都会有这种鱼出售。

用料

咸菜如果可以先炒干身少许再一起焖会更好吃。鱼本身的鲜甜无需放入任何鸡精的调料，个人也不喜欢，本身添加剂吃多对人体本无益。

焖

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-30 04:18:37

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