美国松饼（buttermilk biscuits)
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用料
美国松饼（buttermilk biscuits)的做法
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把黄油切成一颗颗然后放在冰箱。
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把面粉, 糖, 盐和发粉混合均匀。
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把黄油从冰箱里拿出來之后混入面粉里面。（面粉会变得一颗一颗的）
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倒入牛奶之后把面粉搓成一团。（不用很均匀，这一步要很快）
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用棍子把面团擀平，两边对折。重复这一个步骤两到三次。
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这个时候面团应该还是很冷和你应该还可以看到一颗颗的黄油。
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用擀面棍把面团擀成2cm厚度。
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切成圆片。放在冰箱10分钟。
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把面团从冰箱里拿出来然后表面刷一次黄油。
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烤箱预热400度。
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烤10-15分钟。
小贴士
黄油一定要很冷。
