鸡肉菌菇雑炊

昨天自己做了一份，吃得好满足～
晚上老公回来也强烈要吃这个杂炊，所以又给他做了一份儿，据说有深夜居酒屋的感觉。哈哈

我随意搭的，仅提供灵感
和介绍这种特别方便的吃法
不必一模一样嗷～

杂炊和粥的不同点是时间短，并且用现成的米饭来做（米饭最好是硬一点的，不要太黏软，做好的杂炊也是颗粒分明，吸收高汤和混合蛋液变得香滑）
所以当你冰箱里有冷饭，又不想做菜或者炒饭，可以试试做成杂炊，用自己喜欢的高汤，加入多种食材，最后用米饭和蛋液收尾，暖暖的一碗，吃完一定很舒服和满足。
另外也可以在吃火锅的最后，加入米饭和蛋液做成杂炊。