小猫蛋包饭

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蛋包饭,金黄的蛋皮包裹着浓浓的炒饭,咬上一口,蛋香裹着饭香,香气四溢!造型成可爱的小猫,能提高孩子的食欲,大人食用亦增加了生活情趣!那么就和我一起来制作这款简单又可爱的喵喵蛋包饭吧!

用料  

鸡蛋 一只
米饭 一小碗
洋葱 一小块
香菇 几朵
胡萝卜 一小段
香肠 一根
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
适量
适量
生抽 适量

小猫蛋包饭的做法  

  1. 准备食材

    小猫蛋包饭的做法 步骤1
  2. 食材切丁备用

    小猫蛋包饭的做法 步骤2
  3. 锅热放油,倒入切丁的食材煸炒出香味,然后放入小碗米饭,一勺生抽倒在米饭上,此时稍等片刻,让生抽受热蒸汽通过米饭透出,然后用铲子翻炒,米饭很容易散开!最后放入番茄酱,黑胡椒,适当盐和糖出锅!

    小猫蛋包饭的做法 步骤3
  4. 不粘锅放少许油,用厨房纸均匀抹开,鸡蛋打散,倒入,待蛋液凝固,放米饭,用铲子将两边卷上,倒扣到盘子上!

    小猫蛋包饭的做法 步骤4
  5. 用番茄酱画出小猫造型!大功告成,可爱又好吃的猫咪蛋包饭!

    小猫蛋包饭的做法 步骤5

小贴士

炒饭食材根据自己手边材料做调整,土豆,青椒,培根都可放
米饭自动散开的秘诀是把生抽浇在米饭上,利用蒸汽将米粉松散!
根据口味放了生抽后,盐可不放或者少放

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-30 13:38:06
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小猫蛋包饭的答疑

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