草莓酱

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用料  

鲜草莓 700g
白砂糖 120g
柠檬汁 5g

草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净去蒂沥干,放入锅中,倒入白砂糖保鲜膜封上,静止一夜。

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 大火烧开转中小火慢慢熬煮至黏稠,加入柠檬汁继续熬煮(不时搅拌防止粘锅),熬至黏稠即可。

小贴士

1.要新鲜草莓,不能有腐烂。
2.糖是天然防腐剂可适量增加,不宜减少。
3.最好用玻璃瓶储存。瓶子要消毒预防细菌滋生,冷却装瓶后冷藏保存。保质期不宜超过一个月,打开后三到五天内吃完,建议用小瓶分装储存。
 
该菜谱发布于 2015-12-30 14:31:41
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