7谷物全麦面包 2.0
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bob860
2.0版把全麦粉和高筋粉都换了，降低了成本，成功率更高，口味还是棒棒的
注：Big Tree Farms Coconut Sugar 有机椰子糖椰糖粉
注：Big Tree Farms Coconut Sugar 有机椰子糖椰糖粉
用料
| 450g吐司盒 | |
| 新良面包粉 | 225g |
| 风筝全麦粉(不含麦麸) | 175g |
| 金磨房全麦粉(含麦麸) | 25g |
| 大磨坊七谷物预拌粉 | 25g |
| Big Tree Farms Coconut Sugar | 20g |
| 莫顿天然海盐 | 5g |
| ArbQ 特级初榨橄榄油 | 20g |
| 德运全脂奶粉 | 10g |
| 纯净水 | 280-300 |
| 酵母 | 4.5g |
7谷物全麦面包 2.0的做法
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松下bmt2000面包机揉面，#18全麦面包程序
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还剩2小时完成的时候取出面包桶，在揉面垫上排气，分割三分，滚圆，盖上保鲜膜静止20分钟
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排气，滚卷，装入三能450g土司盒，放入bmt2000面包机让它完成接下来的工作
小贴士
如果不用面包机烤用烤箱也行
