牛轧糖(棉花糖版)

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简单易做的糖果,香甜软糯,一颗接一颗,好吃到停不下来

用料  

棉花糖(白色无夹馅的) 160g
黄油 50g
无糖奶粉 100g
熟坚果 160g

牛轧糖(棉花糖版)的做法  

  1. 称量好各类材料

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 电饭煲开煮饭档,放入棉花糖和黄油加热,或者用不粘锅小火加热,待棉花糖和黄油开始融化后,用硅胶铲充分拌匀,一定要把棉花糖中的气泡排出。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 加入无糖奶粉拌匀

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤3
  4. 加坚果拌匀,取出倒在不沾的烤盘内,或者油纸上,趁热揉压平整,或者用刮板把四周弄整齐,放凉冷却后切块包糖纸。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤4

小贴士

坚果可以是熟花生,芝麻核桃,巴旦木等
花生原味、巴旦木原味可以按上面步骤操作
巴旦木蔓越莓口味的,只要放入100克巴旦木+60克蔓越莓就可以
芝麻核桃口味的,也只要120克核桃+40克芝麻
抹茶花生的,只要将奶粉减少至95克,放入5克抹茶粉,如果再放几块白巧克力,会更好吃;同样的,巧克力口味的,也是奶粉减少至95克,放入5克可可粉,再放几块黑巧克力

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

牛轧糖(棉花糖版)相关分类

该菜谱发布于 2015-12-30 18:42:35
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