迷你米汉堡

黄瓜按横切面切薄片，我用三片超薄叠加的。
火腿片买的现成的小圆片装，也可以买一根按横切面切。

不粘锅下油，锅中排好慕斯圈（其他任何耐高温的小圈都可以，大小自己定），圈内壁沾上油，然后放入米饭，用勺子压平压实，中小火两面煎金黄，出锅冷一回取下米饼。

再把小圈放回锅里，没油了的话加点，米饭比较吃油。打入鹌鹑蛋，煎熟，稍冷取出。煎蛋时顺便煎一下火腿片。

好啦，一层一层地铺吧，顺序自定。
我最后是没有夹鹌鹑蛋的，因为煎出来不平整。
我的慕斯圈是高一厘米直径5厘米，有点沾，所以煎东西之前内壁要沾上油，方便脱模。