胡萝卜肉丝饭

Name: 胡萝卜肉丝饭
Ingredients: 一只胡萝卜; 适量肥瘦肉; 两三根小葱; 两颗大蒜头; 适量生抽料酒盐

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小爷奥斯卡

算不算荤素搭配有营养呢？！吃惯白米饭，换个试试呗！

用料

胡萝卜	一只
肥瘦肉	适量
小葱	两三根
大蒜头	两颗
生抽料酒盐	适量

胡萝卜肉丝饭的做法

胡萝卜刨丝，瘦肉切丝，肥肉切丁，葱白切段。蒜拍碎
米淘好，放好水。一定要少，基本比家里平常煮饭要干点的那种量。
肥肉蒜葱白下锅小火煎的肥肉有些焦焦的，下胡萝卜丝和瘦肉丝翻炒。再加入一点点的生抽和料酒调味，均匀的倒进装好米水的电饭煲。盖锅按煮饭键。
煮好后，剪入葱花，锅铲搅拌就好啦

小贴士

米饭一定要干干的，粒粒分明的那种才又香又好吃呢。放水是关键。

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该菜谱发布于 2015-12-31 13:24:11

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