黑咖啡面包///冷藏发酵///

Name: 黑咖啡面包///冷藏发酵///
Ingredients: 170g高筋面粉; 30g全麦面粉; 1g酵母; 50g牛奶; 10g糖; 3g盐; 127g咖啡（放置常温）

0 人做过这道菜

IIIIZZIE

怎么会这么好吃
///
假如你躲在碗里而我给你写信会收到吗
信我并没有写
但我很会撒谎

用料

高筋面粉	170g
全麦面粉	30g
酵母	1g
牛奶	50g
糖	10g
盐	3g
咖啡（放置常温）	127g

黑咖啡面包///冷藏发酵///的做法

咖啡放置常温将全部材料混合均匀-室温下发酵30-60分钟/天气冷就多发酵一会/
放入冰箱冷藏12-15小时/发酵至两倍以上/记得盖保鲜袋
取出-排空气-把面包分成四份松弛10分钟-盖上布发酵四十分钟同时把烤箱预热
以200度烤15分钟-最后五分钟刷牛奶于表面-

小贴士

我在写菜单的时候脑子里一这浮现别的事和你的画面而感受确不糟 / 这让我心慌

上传你做的黑咖啡面包///冷藏发酵///

黑咖啡面包///冷藏发酵///相关分类

咖啡面包烤箱

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-31 17:26:23

62 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢黑咖啡面包///冷藏发酵///的也喜欢

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

☆簧尐袼☆ 14 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 0 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

满满花青素的蓝莓贝果

珠圆玉润小姐被注册了 43 做过

作者IIIIZZIE的其他菜谱

面包糠蒜香排骨

IIIIZZIE 10 做过

培根芝士意面

IIIIZZIE 1 做过

包菜丝愉悦的与海蜇相拌/

IIIIZZIE 1 做过

蒜香酱油饭////独食要认真

IIIIZZIE 1 做过

香喷喷烤鸡翅

IIIIZZIE 1 做过

箍牙少女必备吐司布丁

IIIIZZIE 0 做过

肉桂水果煮酒

IIIIZZIE 0 做过

小龙虾吃不腻

IIIIZZIE 0 做过

黑咖啡面包///冷藏发酵///的答疑

关于黑咖啡面包///冷藏发酵///的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负