红烧鸡腿土豆
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人做过这道菜
王_之心
2015的最后一天 最适合浓郁的汤汁 鸡肉和土豆拌饭了 再配上一杯冰凉的饮料 阿 此生无憾（≧∇≦）
用料
红烧鸡腿土豆的做法
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大鸡腿褪肉 切块 放入料酒 酱油 姜片 胡椒粉腌制十五分钟
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土豆洗净去皮 切块 泡水 去淀粉
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备红辣椒 葱 大料 蒜片 （我还加了一个山楂）
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锅热油 干辣椒 大料 蒜 葱入锅炒香 倒入腌制好的鸡肉 炒熟 加酱油 蚝油 鲍鱼汁 倒适量水 转小火
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出锅二十分钟前倒入土豆 加糖 盐
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等待收汁 加一点味精 出锅！
小贴士
我家没有小鸡腿啦 这个大鸡腿还蛮好吃的 肉质很不错 山楂是随意放的！ 调料里鲍鱼汁不放也没差 我个人偏甜 加了糖提味 觉得蚝油放了更好吃 干辣椒一定一定要有 土豆和汤汁里都有微辣的香味
