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红烧
红烧鳗鱼
红烧鳗鱼
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用料
鳗鱼
8-10块
盐
半小勺
冰糖
2块
酱油
2金属勺
油
大蒜
6-8瓣
红烧鳗鱼的做法
鳗鱼洗净切块。
热油锅下蒜煸香至两面金黄，盛出。
锅中加油，放入鳗鱼，煎至两面泛黄。
倒入酱油、糖、盐，大蒜，加入水（半没过材料），大火煮5分钟，转（两排）小火焖20分钟。
收干
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该菜谱发布于 2015-12-31 19:52:24
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