﹏暖-1
三文鱼丸（12M＋辅食）
8.1
综合评分
21
人做过这道菜
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进婴幼儿发育。它还含有丰富的维生素A.B.D.E，以及钙铁锌镁磷等矿物质，其肉质细腻，口感爽滑，颜色亮丽，非常适合宝宝食用。
用料
三文鱼丸（12M＋辅食）的做法
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准备材料
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将鱼去骨，切成块，放进料理机
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绞成肉泥
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加入蛋清
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加入生粉
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用筷子按顺时针搅拌均匀
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开始锅中烧水，但不要煮开
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取适量肉泥放在手心，由虎口挤出，反复捏至光滑，用勺子刮划入锅（这一步两手都要忙，没法拍照，无图）
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水冒泡就把丸子放入锅中，一旦鱼丸浮起就捞出来
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找一个盘子，分开摆放，稍凉后速冻。这一步的目的是防止丸子被冻成一个团
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大约一小时后从冰箱中取出，这时丸子表面已经冻住，可以倒入一个袋子中存放
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系好口，继续放冰箱冷冻。
小贴士
适合1岁以上宝宝。吃的时候拿出来两三个放在面条里或者单独做汤都是不错的选择。
