将鱼处理干净洗净,正反面划两刀,抹上盐
葱姜切片放入鱼肚子,身上,如果吃辣可以放些小米辣片
蒸锅水烧开后,将鱼放入锅中,蒸10分钟左右,关火
将盘里蒸出来的水控出,葱姜片取出,撒上葱丝,小米辣或是香葱
将热油浇在鱼身上,淋入蒸鱼豉油,最后撒上香菜,不放也可以
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