腌辣椒

Name: 腌辣椒
Ingredients: 辣椒; 盐; 糖; 酱油; 醋; 鸡精; 葱; 姜

8.1 综合评分

27 人做过这道菜

亲亲脸蛋

看某宝有卖的，根据他的介绍，自己做的。够拼了也是

用料

辣椒
盐
糖
酱油
醋
鸡精
葱
姜

腌辣椒的做法

辣椒去籽，放热水里烫十几二十秒，别烫大发了，不脆了。
调料放锅里熬开，然后倒入辣椒里。
腌一天以上。我腌了一晚上，吃起来已经不错了，就是辣椒太辣，下次买稍微辣的吧还是😄

小贴士

我就拿家里普通的调味料做，味道已经不错了。原文写的是～～～这个做的辛苦，工序繁杂，经过，择辣椒，切辣椒，绰辣椒，熬汤，汤料采取农村传统的8大味入味，葱切段，姜剖面，辅之味，熬好之后，汤香味浓郁，辣椒倒内，其中有盐浸润，糖润泽，酱油上色，醋固脆，鸡精提味。

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该菜谱发布于 2016-01-01 14:27:20

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