黄豆猪蹄

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黄豆猪蹄🐷

用料  

猪蹄 500g
黄豆 200g

黄豆猪蹄的做法  

  1. 猪蹄冷水泡两个小时,再下水焯十分钟,再冷水泡1个小时

    黄豆猪蹄的做法 步骤1
  2. 备齐调料

    黄豆猪蹄的做法 步骤2
  3. 黄豆发泡三个小时

    黄豆猪蹄的做法 步骤3
  4. 用料,糖,盐,老抽,生抽,花椒,八角,桂皮,香叶,炒熟后加汤高压锅压二十五分钟

    黄豆猪蹄的做法 步骤4
  5. 再回锅收汁

    黄豆猪蹄的做法 步骤5
  6. 出锅啦

    黄豆猪蹄的做法 步骤6

小贴士

冷水要用两次,这样肉质才更有弹性

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-01 19:18:56
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