喧乎乎的南方馒头
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人做过这道菜
loveshowtime
从微博上看来的方子，试了两次，无比的成功，于是记录到自己这里来。原配方见下:
用料
喧乎乎的南方馒头的做法
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所有原料倒入面包机，和一个发面团。
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发好的面团重482g，均分成几个小面团，分多少个随自己需要，我分了6个80g的面团。排气，整形。
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蒸锅的水加热至3-40度，将馒头摆好，盖盖儿进行二发。
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二发发至1.5倍大，开盖开火蒸，上汽后盖盖再蒸20分钟。然后关火，焖5分钟取出。
小贴士
原方放了3大勺糖，馒头略有甜味。我为了体重，只放了2勺，做出来的馒头只宣乎，没甜味。
