蜂蜜土司
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人做过这道菜
姜云升不会做菜
软软的土司，带着蜂蜜和柠檬的气息呢！~~
好好吃呢！(๑´ㅂ`๑)
要看小贴士哦。
好好吃呢！(๑´ㅂ`๑)
要看小贴士哦。
用料
| 高筋面粉（金象100克，惠宜170克） | 270克 |
| 糖加蜂蜜（糖30克 ，蜂蜜20克） | 50克 |
| 耐高糖酵母 | 4.5克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 一个鸡蛋 | |
| 水或牛奶 | 130克左右（看面粉吸水量定） |
| 柠檬汁 | 三分之一个 |
| 奶粉 | 25克 |
蜂蜜土司的做法
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准备好材料
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所有材料混合，揉出手套膜
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进行一次发酵（忘记拍照了。。😢）
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发酵好了拿出来，排气，松弛5分钟
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整形，放入模具
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发至8分满
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放入烤箱，170度，40分钟
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当当当当~
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没有爆爆头那么好
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软软的哦~
小贴士
1.一发发到用手指戳就去不回弹
2.二发要有耐心，不能急，否则会成小矮子
3.擀面要温柔点
4.烤了差不多10分钟后加锡纸。
5.用普通无味油就先油法，用黄油就后油法。
2.二发要有耐心，不能急，否则会成小矮子
3.擀面要温柔点
4.烤了差不多10分钟后加锡纸。
5.用普通无味油就先油法，用黄油就后油法。
