蛋糕圣经：经典浓郁黄金黄油蛋糕底

准备活动:蛋黄放到室温，黄油放到室温软化，烤箱预热180度。
第一步：室温的蛋黄和牛奶以及香草精混合，待用

第二步，低筋粉，盐和泡打粉放在一个大盆里。过筛备用。

糖和软化好的黄油用电动打蛋器打发至蓬松发白。

在3中加入三分之一1中的鸡蛋混合液体和三分之一2中的粉类，用电动打蛋器小心的混合均匀。再加入下一个三分之一的1和三分之一的2，再混合均匀。最后再把余下的液体和粉类都加入进去混合均匀。

烤盘底垫上油纸，把蛋糕糊倒入烤盘，抹平表面，入烤箱。175度烘烤大约30-40分钟，时间要根据自己烤箱自行调整。

可以用牙签法测试蛋糕里面是否烤熟，或者用手套轻拍，如果里面有沙沙声就是还没熟。烤熟的蛋糕出烤箱之后应该立即收缩一点点。带模放在冷却架上冷却十分钟。脱模，倒扣在冷却加上，完全冷却之后可以放冰箱保存。