十一鸾
最简易日式大福 红豆/冰激凌大福 Mochi
7.5
综合评分
21
人做过这道菜
一个日本mm传授的做法，日本人的简易做法。
用料
最简易日式大福 红豆/冰激凌大福 Mochi的做法
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糯米粉和糖搅拌均匀。
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加水搅拌
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搅拌均匀，直至没有尘粉沉淀。
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放入微波炉转1分钟，取出搅拌，再转1分钟，取出搅拌，酌情再转30秒或根据所用的糯米粉量继续转，直至成粘稠糯米团。
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提前熬制好绿豆或红豆馅，没有的话有冰激凌也行。
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糯米团放凉，撒玉米淀粉擀开，切小块，包入红豆或者绿豆馅，包冰激凌的话，就是日式冰激凌大福。
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成品可当即食用，冷藏后口感更佳。若是冰激凌大福，需要冷冻数小时以后口感最佳。
