鸭血洗净切块
锅入油烧热下入葱姜末爆香放入肉馅爆炒
下入两勺豆瓣酱炒匀
加入适量的开水烧开
放入鸭血煮至熟烫,调入适量的白糖
红薯粉丝提前泡软的,煮熟放于碗底
鸭血汤出锅前调入适量的鸡精,出锅浇在粉丝上!再在上面撒上辣椒面和花椒粉
油烧热浇在上面,撒上香菜即可
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