老醋四样
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
天使妈妈-1
简单的食材稍花点心思搭配就变成一道最美味的家常菜了
用料
老醋四样的做法
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海蜇提前三天泡发去掉沙粒咸味切片
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锅中加入适量的水烧至80-90度放入海蜇马上捞出
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放入凉水中过凉
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锅中加入适量花生油
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放入花生米小火慢炒
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花生米炒熟盛出备用
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锅中留底油倒入老陈醋 冰糖 白糖熬糖醋汁 再放入 生抽 蚝油烧开
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将糖醋汁熬好后倒入碗中放凉后倒入蜂蜜备用
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黄瓜片成片 木耳洗净 海蜇捞出摆盘 放上炒好的花生米 浇上做好的糖醋汁这样一道老醋四样就做好了
小贴士
炒花生米用凉油小火慢炒 糖醋汁熬好后凉透再放蜂蜜这样不会破坏蜂蜜的营养
