【Ryoya】巧克力榛子脆饼
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人做过这道菜
雪茄先生
巧克力和榛子是绝配啊~巧克力榛子脆饼因为烤干了水份 口感是硬脆的 放在密封罐可以保存很长时间 作为小零嘴是非常不错的
此菜谱是日本的一位素食小哥【Ryoya】的
此菜谱是日本的一位素食小哥【Ryoya】的
用料
【Ryoya】巧克力榛子脆饼的做法
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可可脂切碎
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小火融化
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加入豆乳
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加入低筋面粉
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加入杏仁粉
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加入蔗糖
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加可可粉
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加入香草精
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加入榛子
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加入巧克力碎
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加入泡打粉
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用刮刀翻拌成一个湿润的面团 注意不要过度搅拌
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案板撒足量面粉防粘
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先整成球形 在压扁
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折叠
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如图
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略微压扁 放入烤箱中层 180°c 20min
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20min后拿出来 切片
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切面朝上 180°c 再烤20min
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将每个都翻一个面 同样的温度再烤20min
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拿出 放凉
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done!
小贴士
豆乳大家可以用牛奶代替
详细视频请戳→http://www.bilibili.com/video/av2717567/
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