1-干香菇泡软切丁。2-泡香菇的水加两勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、小半勺盐、半勺糖调和。3-锅中加少许油，烧热后加香菇丁翻炒，倒入调好的料汁。4-炖几分钟调小火，倒入冷饭拌几秒后关火。5-出锅即可，出锅前可撒少许葱花。6-盘上先盖上小碗，把拌好的香菇油饭围着碗边盛放、拿铲子压压，拿掉小碗就是环形了。
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十三在家
