完美煎蛋

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用料  

鸡蛋 盐
橄榄油 黑胡椒粉

完美煎蛋的做法  

  1. 1-鸡蛋打入碗里、避免之后手忙脚乱。
    2-将锅烧热倒入橄榄油、润锅后关火。
    3-洒适量盐、可以避免鸡蛋粘锅。
    4-将鸡蛋低空倒入锅内、不要翻动
    5-沿着锅边倒入少量清水、少量,开小火。
    6-三五分钟后即可关火出锅。

小贴士

这样煎出来的是溏心蛋,要想全熟、只需一开始盖上锅盖、八分钟后再出锅即可。
 

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该菜谱发布于 2016-01-02 18:03:22
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