椰蓉杏仁杯子蛋糕
2
人做过这道菜
Piggie
用料
椰蓉杏仁杯子蛋糕的做法
-
两只鸡蛋打散，一次性加入白砂糖，快速打发。
-
加入牛奶、油。
-
筛入低粉，快速翻拌至无粉状态。
-
基础的面糊就好了。如果做抹茶味儿的，筛低粉的同时也筛入8g抹茶粉；做巧克力口味的，则是在筛入低粉的同时筛入10g可可粉即可。
-
把步骤四的面糊装入纸杯，8分满，表面撒上椰蓉、杏仁片（如果巧克力口味的，可以撒上烘培用巧克力豆了）。
-
进烤箱，180度上下火烤15分钟，出炉。
小贴士
这种杯子蛋糕的配方最简单，而且不用泡打粉，靠全蛋打发带来松软的口感，很健康美味。
