白吐司
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人做过这道菜
好吃吃好好好吃好好吃
学习自~在你身边SUN~不胜感激,在此谢过!
用料
白吐司的做法
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1.料全加入面包机,和面档45分钟.
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2.面团和好后移入盆中,上盖保鲜膜,移入冰箱冷藏,慢慢发酵.(大概5小时,也可常温面包机发酵)
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3.面团发酵后分三份排气多揉几下成团,中间发酵15分钟.
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4.面团擀平卷卷放入涂油吐司模,温暖处发酵至九分满盖盖,180度下层40分钟即可.
小贴士
1.本人偷懒用的是七河源麦芯雪花粉,蛋白质含量21%效果也是一样的。
2.水份根据面粉及鸡蛋大小情况适量增减.
3.建议吐司表面上色即好,不要太深.
2.水份根据面粉及鸡蛋大小情况适量增减.
3.建议吐司表面上色即好,不要太深.
