白菜鸡蛋馅饼
7.7
综合评分
8
人做过这道菜
丸子樱桃小厨房
以前都是白菜和肉搭配，第一次跟鸡蛋，没想到一样香像哒～
用料
| 娃娃菜三棵（应该是大白菜，我纯粹为了扫冰箱剩货） | 3棵 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 十三香 | 调料勺两勺 |
| 花生油 | 看着倒 |
| 香油 | 看着倒 |
| 大葱（很大棵那种） | 半棵 |
| 面 | 我没称，平时的米缸两缸～三缸 |
| 盐 | 少许 |
| 姜末 | 比炒菜的多点 |
白菜鸡蛋馅饼的做法
-
凉水或者温水和面，面和稍软一点，烙出饼来也会软呼，和完盖盖子放一边醒着
-
把娃娃菜（大白菜）剁碎，放点盐到里面，沙沙汤，剁完以后等5分钟，把汤攥干净，白菜备用
-
葱剁碎，姜切成沫，然后放到白菜里，放花生油和香油还有十三香搅拌均匀（此时香味已经出来了）
-
鸡蛋打散炒，然后拌碎了，里面可以放一点点的花椒粉，之后凉到温就可以放进白菜里，放盐搅拌均匀。
-
揉面，包包子，然后压扁，起锅倒油，不用太多，小火，把饼放进去，盖锅盖，过2分钟翻面，接着再翻，只要不糊，可以多烙一分钟，切记小火，最后两面都黄了？饼鼓起来，就可以关火出锅啦。
