花朵面包 豆沙

8.0 综合评分
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用料  

汤种 适量
高筋面粉 2 cup
牛奶、奶油混合液体 3/4 cup
2 Tbsp
酵母 1 Tbsp
鸡蛋 一个
1/8 tsp
黄油 1.5 Tbsp

花朵面包 豆沙的做法  

  1. 除黄油外各种材料混匀,酵母和糖盐不要直接接触。揉出面团。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤1
  2. 再加软化的黄油。再揉直至出膜。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤2
  3. 发酵至两倍大。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤3
  4. 切成4小团,醒15分钟。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤4
  5. 擀成同样大小圆形,抹红豆沙后叠在一起。中心留一个圆心,切成16朵花瓣。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤5
  6. 每两条对翻。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤6
  7. 尾部捏在一起。再发酵30-45分钟。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤7
  8. 刷蛋液,送入预热好375度的烤箱烤20-25分钟。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤8
  9. 成品松软无比,可以直接手撕。

    花朵面包 豆沙的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-01-02 23:50:34
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