Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼

Name: Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼
Ingredients: 35g蛋白; 30g细砂糖; 20g糖粉; 几滴柠檬汁; 适量粉色色素

4 人做过这道菜

Bakingpie

份量：50个左右

用料

蛋白	35g
细砂糖	30g
糖粉	20g
柠檬汁	几滴
粉色色素	适量

Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法

将35g蛋白倒入干净的打蛋盆中
接着倒入30g细砂糖倒入打蛋盆中
再滴几滴柠檬汁
用电动打蛋器打发至湿性发泡
再倒入20g糖粉继续打发至蛋白有光泽
再加适量的色素
继续打至融合即可
樱花裱花嘴放入裱花袋中
将蛋白霜刮入裱花袋中，挤在铺有烘焙纸的烤盘中
烤箱开上下火100度预热10分钟，再放入蛋白饼烘烤80分钟即可

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该菜谱发布于 2016-01-03 10:23:30

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