消防车蛋糕

8 人做过这道菜
我看下厨房没有消防车造型蛋糕,就网上找了一下蛋糕图片,裱花还是很吃力,需要学习的还很多。第一次做手忙脚乱的,后来忙晕了很多图片没拍,实在不好意思,不嫌弃的将就看看哦。

用料  

8寸戚风蛋糕 1个
奶油 400g
色素 少许
巧克力 50克
水果 适量

消防车蛋糕的做法  

  1. 如图把戚风蛋糕修剪成长方形

    消防车蛋糕的做法 步骤1
  2. 把边角料按车的形状拼起来,适当修剪一下。

    消防车蛋糕的做法 步骤2
  3. 把长发型的蛋糕分成2—3片,涂上打发好的奶油,加上水果做内馅。

    消防车蛋糕的做法 步骤3
  4. 按车型拼好后就大概涂一下胚,不用涂得很完美也没事的,一会裱花可以遮掩哈。

    消防车蛋糕的做法 步骤4
  5. 把巧克力装裱花袋绑好袋口,放入50度左右的水几分钟后融化就可以做梯子,后视镜等,凝固后就可以拿来装饰。车窗我用的是淡奶油加巧克力:1调的甘纳许。

    消防车蛋糕的做法 步骤5
  6. 轮胎用的是奥利奥,当然也可以用巧克力代替。

    消防车蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2016-01-03 14:28:41
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