土豆切丁,放置水中,去除淀粉
青菜,香菜洗净切好放置
买的是大龙虾尾,去壳切丁。用料酒,盐,孜然,生抽腌制10分钟。
大蒜切末,青椒切小片,放入7成热的油锅中,炒2分钟
放入腌制好的龙虾肉翻炒10分钟,龙虾肉处于半熟状态,因为我们接下来还要加其他菜,一开始龙虾肉不可炒太熟
放入去水的土豆翻炒15分钟
放入青菜和香菜,翻炒5分钟
加入煮好的米饭,翻炒,因为我很爱吃辣,所以我又添加了海南黄灯笼辣椒酱。
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