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苹果玫瑰卷

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聪聪姚的厨房  聪聪姚
飞饼版本

用料  

苹果 半个
飞饼 一张
冰糖 适量
干面粉 适量

苹果玫瑰卷的做法  

  1. 苹果洗净去核切薄片

    苹果玫瑰卷的做法 步骤1

  2. 锅内加少量冰糖和水，大火煮沸

    苹果玫瑰卷的做法 步骤2

  3. 放入苹果片煮软捞出晾凉备用

    苹果玫瑰卷的做法 步骤3

  4. 案板上撒适量干面粉

    苹果玫瑰卷的做法 步骤4

  5. 室温软化飞饼用擀面杖擀成一大张

    苹果玫瑰卷的做法 步骤5

  6. 擀好的面饼切成长条

    苹果玫瑰卷的做法 步骤6

  7. 依次放上煮软的苹果片

    苹果玫瑰卷的做法 步骤7

  8. 将放好苹果片的面条从一端卷起，不可过于用力，卷的过紧

    苹果玫瑰卷的做法 步骤8

  9. 卷好的苹果玫瑰如图

    苹果玫瑰卷的做法 步骤9

  10. 烤箱180度预热十分钟后，将卷好的苹果玫瑰卷放入烤箱内，200度烤十五分钟左右，注意观察，上色即可取出。用烤盘盛装时注意底下垫一张油纸

    苹果玫瑰卷的做法 步骤10

  11. 烤好后装盘即可食用

    苹果玫瑰卷的做法 步骤11

小贴士

苹果一定要选红苹果，否则烤出来不像是玫瑰花。煮苹果时不建议放太多的冰糖，苹果本身有甜味。

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该菜谱发布于 2016-01-04 15:08:14
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