抹茶红豆面包

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用料  

高筋面粉 200g
全麦面包 50g(全用高筋面粉也行)
70g
牛奶 65g
抹茶粉 5g
鸡蛋 一个
30g
酵母 3g
1g
黄油 15g
红豆馅用料
红豆 125g
50g

抹茶红豆面包的做法  

  1. 红豆提前用水泡一晚,然后加水放微波炉里加热,根据自己的微波炉决定时长,把红豆弄成软的,放入糖,用勺子压碎,搅成红豆馅

    抹茶红豆面包的做法 步骤1
  2. 面包做法,除了黄油,全部放入面包桶,选揉面30分钟(程序9),加入黄油,再揉20分钟。发酵两倍大,分六份,大概84g一份,排气,整形,二次发酵,140度,烤25分钟。

 

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该菜谱发布于 2016-01-05 09:23:54
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