ゞ凌乱如水←
抹茶慕斯杯~随意版
8.3
综合评分
14
人做过这道菜
用料啥的真的很随意好么…多一克少一克没大差~我是双子AB星人啊…~……
用料
抹茶慕斯杯~随意版的做法
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把黄油隔水化开，化黄油的时候粉碎消化饼干。咯…我买的是这个牌子饼干，直接隔袋子锤吧锤吧，捏吧捏吧就好了。记得要碎碎的哈…
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把碎的不能再碎的饼干倒入化好的黄油里面搅拌均匀。然后再分均匀放到慕斯杯里面压实…家里有擀面杖的人儿…用那个压挺顺手的~
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把吉利丁片放到冷水里泡软，一定记得是冷水哈…家里有热水器的孩纸记得调到冷水档再接水哈…我就上过当的好不嘞😂
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把奶油加牛奶隔水加热，然后加入泡软的吉利丁片。等吉利丁片化的没影了就搅拌均匀，放一边待命…
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把奶油加糖打发到7成，8成都可以…反正不要打到干性就好啦…
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加抹茶粉搅拌均匀，抹茶加4克，5克都可以…看你买的抹茶粉苦不苦咯…
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把打好的奶油用一小部分倒入一旁待命不烫不凉的吉利丁片混合液里搅拌均匀，再把剩余的奶油倒到一起搅拌均匀就好啦…
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最后…把7分均匀倒到慕斯杯里面刮平。取点抹茶粉撒上面点缀一下就可以哒~…家里有啥红色的水果也可以放上面做做造型哈…毕竟绿叶配红花好看着了…😁😁😁
小贴士
我个人不爱吃太甜的东西，糖放的很少啦…要喜欢吃甜食，可以翻倍放糖哈。
